Deniz tuzu

Gunes tepede gozlerimi kisiyorum heryer parlak turuncu; denizden yeni cikmisim hafif bir urperme tenime yapismis tuzlar kuruyunca beyaz lekeler birakiyorlar yol yol.

iste bu tuzlardan deniz tuzu elde ediliyor ve yemeklere katiyoruz deeermisim:)

Endonezya Bali de deniz tuzunu eleyerek ve birsuru zahmete katlanarak elde ediyorlar ve ben sansli insan bunlardan satin alip evime getirdim.

5-6 yildir yemek tuzu olarak degirmende oguttugum deniz tuzu kullaniyorum.artik  sofra tuzu ile aradaki farki da ayirt edebiliyorum.

Sare ek gidaya gectiginde ise 2yil onu tuzla tanistirmadan buyuttum.Bazi kucuk cocuklarin kendi baslarina tuz ektiklerini gordukce de fena oluyorum.

Bana neyse artik her kotu seyin sorumlusu benmisim gibi uzulmeme de ayrica giccigim.

Gecen gun Anthony Bourdain NO REZERVATIONS programini izliyorum (hastasiyim o pis bogazlinin)adam gitti kambocyaya zamaninda Kizil Kmerlerin halka yaptigi zulumden o katliamdan etkilenenlerden bahsettiler ,gosterdiler vs.ben 3gundur kafayi taktim sinirlerim bozuk dolasiyorum.

Bak adamlar naapmis; bir gurup zibidi mevcut duzeni yikmak istemis istemekle kalmayip artik kimden de destek aldilarsa ulkedeki butun aydin -okumus kim varsa doktor, avukat,ogretmem hepsini olduruyorlar butun aile duzenini bozup aileleri kastii olarak ulkenin degisik yerlerine dagitiyorlar parayi tedavulden kaldiriyorlar.Kendilerince adil tarim duzenini kuruyorlar sene 1975 yani yakin tarih.15yil suruyor bu zulum.sonra komsu Vietnam yardim ediyor sona eriyor bu cileli devir simdi bile insanlar ailelerini ariyor .Bulabilenler sansli.Bir gecmis,miras ,gelenek bir kultur tamamen kaybolmus.

Uzerinden 35 yil gecmis ama ben bugun onlar icin yastayim.

Iktidar ne kotu ne fena bisey guc ne kalles bisey.

Iste bu da Ebru farki tuzdan girer Kambocya'dan cikar yazmaya basladi mi gecemez onune dusuncelerinin.Bi de su resim kolajinin icine romantik oglum Arinimin fotografini da koyarim al sana ortaya karisik.diyorum yaaaa maymunluk hem istah acisindan hem de yasam tarzi olarak zor bea.