5 çayı Alman pastası

Blog başlığında da belirttiğim gibi kategorize edilemeyecek kadar sacmaliyorum bu blogda. Moda,cocuklar,yemek tarifi,ayakkabı,diy kendin yaplar,gezi notları,mekan tavsiyeleri ya da yerden yere vurmaları . Yani ne iduugu belirsiz şaşırmış , ben gibi yani... Şimdi ise çok istek alan Alman pastası tarifim en yemek blogcusu tavirimla....

Malzemeler: pandispanyasi /keki için 3yumurta 1bucuk çay bardağı seker 1bucuk çay bardağı yoğurt 100gr margarin ama ben yerine 75grtereyagi koyuyorum margarine karşıyım 3cay bardağı un 1pk kabartma tozu Keması: Yarım kg tam yağlı süt 1yumurta 2kasik un 109grmargarin ben 50grtereyagi kullandım 6kasik toz seker 1caykasigi vanilya ekxtesi toz vanilin e de karşıyım kimyasal karışımlarla bozmayalım ağzımızın tadını di mı! Kekini karıştırıp 180dercede pişirin soğumaya bırakın. Keması/Mahallesi'si pisinde onu da hafif ılık kekin ortasına şurup üzerine elenmiş Pudra şekeri ile servis ediyoruz. Afiyet olsun hafta sonu mutlu geçsin..... Ps :Kremayi hem kekin icine hem ortasına sürerek klasik pasta da elde edilebilir.

bonibonlu kurabiye cicekleri ve dostluk

Sizin de size boyle guzel kurabiye cicegi,cicek kurabiyesi yapan arkadaslariniz var mi?
Uzun ca bir zaman geciyor beraber kahveler iciliyor sohbet ediliyor evleniyorsun,cocugun,cocuklarin oluyor; hala cocuklarin gurultusune ragmen sohbet etmeye calisiliyor ve o kahve mutlaka iciliyor:)
Bukiem iste bu yuzden blogdan,instagramdan ,evimden heryerden hep like like like............

Sonra birgun kendinle basbasa kalinca bir fotograf sana dostlugunu hatirlatiyor.
Sonunda sicak yaz gunlerinden serin aksamlara gectik sonbahar en sevdigim mevsimi Izmirin doya doya yasayacagim tum sokaklarini erteledigim kitaplari okuyacagim ve yine dostlarimla kahve icip uzuun uzuuun ya da cocuklar varsa kisa ama derin sohbetler...
Mutlu ,huzurlu sonbaharlar.
Merhaba EYLUL...
 

hey gidii gunler heyyyyyyy

Seneeee 2001 ben cok genc hayattan ne bekledigini bilmeyen ama hep iyi seyler uman,ve iyi seyler yasayacagina inanan saf bir genc kiz iken....yine ani kararlar vermekten cekinmeyen macera tutkusu dorukta,arayis icerisinde naif kirilgan mulayim bir genc kiz iken:) isin kisasi ben genc bir kiz ikeeeen bir aksam gelen bir telefon ilen 1ay kadar bir sureligine guneydogu illerine hem seyahat hem is teklifi alaraktan ve hemen o an karar verererekten 1saat icinde canta ,bavul hazirlayaraktan benim gibi yarim akil 2arkadaslan  ve onlardan daha yarim akilli soforumuzlen ciktik yollara...Minibus gibi bi araclan Nokia konnekting pipil promosyonu yapacak gezeck ,eglenecek yiyip,icip cosmaca yapacagiz ama sofforumuz Sami  iste tam burada devreye giriyor.......
1ay kadar suren yolculugmuzun buyuk bir bolumunde titrek sesi, is makinasi kivamli tinilariyla Azer Bulbul dinlemek suretiyle suurumuzun ,hayat enerjimizin,gencligimizin,masumiyetimizin,guzel neyimiz varsa o siralar bize dair yollarda AZER AZER  yitirdik:) bu sofor Sami aabi sayesinde.Adiyaman carsisinda gezerken kendisini esnafa rezil ederek aldik intikamimizi ama Azer'i n yarattigi tahribat bu gun bile bunyemizde hissedilmektedir!
Antakya'da tepsi kebabi,Kral Kunefe de yedigim kunefeler,oy oyy canlandi hepsi simdi gozumde heyyy hey gidi gunler bea.
Gaziantep de pavyonlarin oldugu sokaktaki otelimiz,Urfa 'da Kazanci Bedii 'den dinledigimiz Rubailer,ictigimiz Mirralar,o donem teroristlerin gezdigi dag eteklerinde arabadan inip halaylar cekmelerimiz,Adana Ceyhan'da herkesin sasirtici ve carpici kufurler le diyalog kurmasi...Kebabin her turlusunun yenip 4kilo alaraktan eve donus.....

.

gezici terzi,egzotik seyler vs...

Endonezya'da Tangerang 'da evden ise giderken sagli sollu yemek tezgahlarina tam alistim sasirmiyorum derken,,bu bisiskletli terziler sasirtti beni.Ve hepsinin onunde  levis yaziyor, genellikle kot pantolon pacasi kisalttiklarindan midir acaba? Orada kaldigim surece onlarca defa gordugum bu gezici terzilerin fotografini cekemeden donmustum.Tesekkurler Amine sayende kayit altina alabildim bu ilginc goruntuyu.

ozledim galiba islak ve pasakli tezatlar ulkesi Endonezyayi.

Gecen gun yine krupuk kizarttim dibinde azicik kalmis Sambal Manis sosuna batira batira yedik ailecek,Her basim agridiginda ve  biyerlere carptigimda morarmasin diye surdugum Caplang'in kokusunda hep hatirliyorum  Endonezyayi.. Kocam ilen her tatil planinda araya sokuyorum Baliye gidelim diye ama kocam tarafindan benim kadar heyecanla karsilanmiyor bu teklifim.

Mis kokulu mangolari,daldan koparip yedigim rambutanlari ,ici su dolu Star Fruit,utanmasam Durian'in kokusunu bile ozledim diyecegim..

Balli balli Mangisler,garip kokulu hos tatli Salak meyvesi,suyunu kahvaltida  ictigim Guava ayy ben pek ozlemisim yaw itiraf ediyorum.

Kisa bir egzotik meyve turu yaptirdim kendime simdi kalkip mandalin yiyim bari sifa niyetine...:)

Jakarta Sokak Lezzetleri

Sokak Lezzetleri basligi attim ama lezzet yeme aliskanliklarina gore degisen bir kavram tabii.Endonezya'da sokak yemekleri cok cesitli bizim de aliskin oldugumuz tarzda tekerlekli arabalarda; yol kenarlarinda,kucuk barakalarda heryerde yemek tezgahlari var.Ve tabii bi cogu ozensiz ve pis bir goruntu icinde.Gun boyu kizarmis tavuklar 35 derece sicakta tezgahlarda dolastiriliyor,el temziligi konusuna hic girmek istemiyorum:(

Bundan 5yil once Endonezya'ya ilk gidisimde aile doktorumuza danismistim ne tarz bir asi vurulmaliyim yolculuk oncesi ve yanima hangi ilaclari almaliyim endisesi icndeydim.O gun her ulkenin kendine has mikrobik hastaliklarinin oldugunu ve cok sukur ki uzak dogudaki bir cok mikroba bizim dayanikli oldugumuzu hayretle dinledim ve sonuc olarak sadece Hepatit -B asimi oldum.
Yanima da agri kesiciler,ishal ve mide bulantisi ve yanmalar icin gerekebilecek kucuk bir ecza cantasi hazirladim ve cok sukur o ilk turumu sorunsuz ama 1ay icerisinde 5kilo alarak tamamladim.
Dogru ve temiz yerde yenildigi surece uzak dogu yemekleri cok lezzetli.
J akarta merkezde birkac restoranda yedigim yemeklerin tadini ve lezzetini hala unutamiyorum.Hatta bir defasinda Hollandali is arkadaslarimla birlikte lezzetin son damlasina kadar varabilmek icin tabaklari yalamak istemistik ...Ekmek olsa soyyle ekmegi cevirerek bi guzel siyirirsin ama yok memlekette ekmek yeme aliskanligi.
Fotograftaki sokak yemegine gelincee,,suda bekletilip yumusamis pirincler tavada kizartilip uzerine kavrulmus sogan ,sarimsak ve en son yumurta kirilarak bir yaniyla krebe benzeyen,aci ve bol baharatli bisey ... cok meshur oldugunu soyledikleri icin merakima yenilip yemis ve uzerinden gecen iki gun boyunca surekli kendimde hastalik belirtisi arayip durmustum:)

Kahve Degirmeni-Turk Kahvesi

Olay soyle gelisiyor; resimde de acikca goruldugu uzre hafiften bahar yagmuru serpistiriyor,az biraz  melankolik bir hava...

Sevgilimin (kendisi kocamdir) bu yil dogumgunumde aldigi kahve degirmeninde kahve cekirdegi cekiliyor,heyytt deyip gaza gelip deli gonul acibadem likoru cekiyor!Ortam boyleyken fotograflamadan olmaz, 

Itiraf 1 : Fotograf fikri ortaya cikinca hemen igne oyasi fiskos seriliyor,dolaptan Kutahya el yapimi cini fincan cikariliyor...

Itiraf 2 : Hergun 1fincan turk kahvesi iciyorum ve evet hergun kendime fal kapatiyorum ,falimi acip gene super bir gun ,yine basima harika isler gelecek diyorum...
Itiraf 3 : Kahve degirmeninde taze cekilen cekirdekler birkac saat icerisinde gercek aromalarini yitiriyorlar o yuzden en onemlisi hemen cekip ,hemen tuketmek.Kocami fazla kizdirmak istemiyorum onun aldigi hediyelere herhangi bir sekilde bahane ,kusur bulma luxum yok:)Amaaa bu degirmen  sanki biraz iri cekiyor telveler agiza geliyor mu ne?

happy birthday SARE

Lezzetli Yemekler kaliteli tarifler

http://cafefernando.com/turkce/

organik mamullerimiz