8 Ağustos 2012 Çarşamba

Noodle da iddaam var.

Uzak dogu mutfagina bayilirim....ama uzak dogu yemeklerini uzakdoguda yedikten sonra buradaki cin restoranlari uzakdogu yemekleri cok bayagi geliyor zannediyorlar ki icine soyu sosu konan hersey hemen uzakdogulu oluveriyor.
En son sushi-co da yedigim sevimsiz ve pahali noodle dan sonra yok bidaha disarda cin-min yemem dedim.Kizimin cin restoraniyla ilk tanismasiydi ve cubuklarla yemeyi denedi basardi ve zannedersin cin kultururyle buyumus o derece basarili simdi ise evde de hala cin cubugu chop-stick kullaniyoruz .

Evde beyaz pirinc sirkem,tatli eksi sosum,soyam ve daha ne oldugunu cozemedigim ama et marine etmede kullanilan orjinal cinli soslarim var.Azicik da pisirme tekniinden haberdarsaniz herkes yapabilir diyorum ve ben yapiyorum,resimliyorum ve sunuyorum.

Iste bu kadar dostlar kizgin ve az yagli vok tavada sebzeleri pisme sirasina gore soteleyin en son soya ve karidesler.Noodle kaynar suda haslanir sonra hepsi birbiriyle tanisir mutlu olurrr...


Kis gelse de coconat suyuyla yapilan bol acili dillere destan Tom yon corbasi yapsam resimlesem anlatsam.
Bir de endonezyaya ozgu kizarmis pirinc anlamina gelen Nasi goreng var ki onu yapamam saniyorum.Nasi goreng icin turku yapkip telefonda kocaciima soylemisligim bile var.Birde kurbagalar icin besteledigim  5 bin kurbagali dere turkum varki dillere destan.Bi dinleyenin hafizasina kazinacak turden cins.

4 Ağustos 2012 Cumartesi

Filtre kahve,visne receli ve Marilyn

Acikli bir hikaye onunkisi daha dogmadan ters gitmis bicok sey ; herkes Marilyn olamiyor bedeli var elbet odenmesi gereken.odetiliyor odeniyor.ben daha henuz cocukluk bolumundeyim amannn yetimhanelere mi dusmedi evlatlik mi verilmedi anneanne delirdi oldu anne hayatkadini kivaminda o da deli baba yok ve kim oldugu bile pek belli degil gibi oradan oraya savrulan hep birbaskasinin elinde kisiligi yogurulan zavalli bir cocuk .
Bebegi uyutup ,kizima da Dora yi actigim zaman biraz ozgur kalinca okuyabiliyorum ;(Kendime pek vakit ayiramiyorum yakiniyorum sIkIliyorum ama cocuklarsiz da pek duramiyorum artik daha organize yasayip herseye azar azar zaman ayirmaya calisiyorum.
Daha cok kizimin arkadaslariyla gorusebilecegi organizasyonlar yapiyorum.OFFFFF cok kuduruyorlar iki kisi bir araya gelince coookkk.Ustte gorunen benekli bacaklardan boyalari iki gunde ancak cikardik;) ama onlar cok mutlulardi boyalar cikmadikca kuvette cikmiyyycaakk cikkmiiycaakk diye dans edip sarki soyluyorlardi.





Sonra babannemin bahcesinden gelen visneler en buyuk sevinc kaynagimdi taa kii cekirdeklerini ayiklamaya baslayincaya kadar.....
Visne receli en sevdigim recelmis meger,karar verdim.Cocukken visne toplayan iscilerle beraber yemek yemek icin can atardik visne lekeli elbiselerimiz bizim icin mutluluk kaynagiydi.Kucukken ninemin baginda domatesi bahce sulama suyuyla yikayip taze soganla yedigimiz gunler ruyamiydi ki ....